Hugo

Avant l'ouverture d'un pôle cuisine, je suis pas contre l'idée d'un sujet dédié! On est quelques cuisiniers dans le coin!

Edit pour pas double poster : ben en fait j'vais le créer ce topic! Parce que d'abord on parle d'art culinaire, parce que je sais que cela fera plaisir à certains, et aussi parce qu'on a parlé plats cuisinés chez les rouges cette aprem, qu'on a échangé des astuces et que ca m'a donné hyper envie de créer ce sujet.

Et enfin, et surtout, parce que notre dieu Tear doit faire un beau repas dans une semaine, alors comme ça il aurait une petite aide !

Salut Hugo !!! et Oui, Oui triple Oui, j'y pensais depuis un moment au "manque" de sujets arts du quotidien, la cuisine étant un des plus évident. Trop bien si on peut parler cuisine maintenant ^^.

(enfin moi j'amate, du verbe amateurer... les stages dans un resto je connais pas... ça donne quoi?)

Merci vous deux !

Méli: on peut tout à fait commencer par partager des recettes, voir quelques référentiels pour apprendre en autodidacte ^^

Redofre: Oh béh écoute pour le moment je suis en formation de commis de cuisine, j'apprends vraiment les bases. Ici le stage est génial, car je le fais chez un italien (j'adoooore cette cuisine) très sympa qui m'apprend beaucoup et me laisse déjà quelques fois seul devant les fourneaux à sortir des plats basiques ^^

À l'école, j'apprends les bases également: les découpes en julienne, brunoise; les fonds et les fumets; les cuissons par expansion, les roux, les sauces, les différentes pâtes (à crêpe, à choux, à pâtes, ...). Bref c'est relativement complet ^^ au terme de cette année je serai commis et dans trois ans je serai chef. Enfin... Si je réussis et si j'arrive à concilier le tout avec mon boulot actuel ;)

Salut vieil ami !
Contente de te voir toujours dans la place. J'espère que tu viendras écrire à nouveau avec nous.
Tu veux changer de métier ?

Hey ! Bien le bonjour Hugo :)
Contente de te voir ici.

J'espère (vraiment, beaucoup beaucoup) que maintenant que j'ai pu régler mes soucis IRL, on pourra reprendre le récit là où je l'ai laissé !

A plus tard ;)

Salut Hug' !

Ton changement de pseudo fut pour moi une perte irrémédiable. Un Sephi en moins... et une futur blague qui ne pourra jamais sortir.

Mais j'ai appris à faire face et avancer malgré tout. Aussi, bonne continuation parmi nous, et que tes plats ravisent nos yeux (sur le forum) et nos papilles (à l'IRL).

Content que tu en soit en tout cas :D

Ex (qui a commandé une sole meunière)

Salut à toi qui m'a accueillit sur ces terres !

C'est étrange de faire le processus inverse une fois sur la nouvelle plateforme.

Merci de m'avoir aidé à avancer dans mes débuts sur TA et reviens nous quand tu auras plus de temps !

Des bisous !

Cassie: Merci chère amie! Je ne suis jamais vraiment parti, j'ai juste perdu en opacité x) Je ne compte pas changer de métier, je fais ça par plaisir :) (mais peut-être que j'arrondirais mes fins de moi en devenant traiteur après journée, par contre!)

Cho: pas de souci, tu postes à la suite et je te réponds dès que j'ai du temps, ça me va ;)

Choupinne: mon ordi du boulot est nul, je vois pas ce que tu as posté! Je réponds donc juste à ton salut, en attendant de te relire sur une autre bécane :)

Ex: comme je te comprends! Je t'avoue qu'il me manque aussi, ce Sephiroth! Mais Hugo sied mieux à mes états d'âme actuels. Toutefois, il n'est pas impossible que je rechange de pseudo lorsque FFVII ressortira sur PS4 ^_^

Erli: merci, ami. T'avoir fait découvrir ces terres était une bonne chose, puisque tu es là plus intégré que jamais. ^^